De flesta nötter innehåller ganska lite kolhydrater och mycket fett.
Därför är nötter mycket enrgirika på grand av att fett innehåller fyra gånger så mycket energi som kolhydrater.
Det finns ett par nötter som innehåller rikligt med kolhydrat men det är inte så vanligt att man ser dem på hyllorna i livsmedelsbutiken eller i hälsokostbutiken.
Har kan du lätt se och jämföra hur mycket kolhydrater de olika nötterna innehåller. Dock kan halten av kolhydrat variera lite för en och samma nötsort beroende på t.ex. var den är odlad eller även från nöt till nöt.
Nöt | Kolhydrater |
---|---|
Cashewnöt | 29% |
Chiafrö | 34% |
Ekollon | 41% |
Hasselnöt | 5% |
Jordnöt | 16% |
Kastanjenöt | 44% |
Kokosnöt | 15% |
Macadamianöt | 14% |
Mandel | 18% |
Mongongonöt | 14% |
Muskotnöt | 49% |
Paranöt | 12% |
Pekannöt | 13% |
Pilinöt | 5% |
Pinjenöt | 13% |
Pistagenöt | 27% |
Valnöt | 13% |
Det finns mycket proteiner i kastanjer men ät bara äkta kastanjenötter.
Muskotnöten är den nöt som har mest protein av alla nötter men du ska inte äta den.
Nedan kan du läsa massor med nyttig information om nötter av alla sorter men även om fröer och hårda frukter.