Nöt - Massor med nöt

Valnötter

Allt om valnötterna

De vanliga valnötterna kommer ursprungligen från Mellanöstern men det finns även svarta valnötter vilka har sitt ursprung i östra USA. Till utseendet liknar valnöten sin släkting pekannöten och dessa nötter tillhör faktiskt samma familj, juglandaceae.

Valnöten tillhör vad som klassas som trädnötter är även t.ex. cashewnötter och macadamianötter ingår. Det är ganska enkelt att skörda valnötter eftersom när de är mogna faller de av valnötsträdet och plockas upp från marken.

Valnötter kallas även hjärnnötter eftersom de kan liknas med en hjärna men kanske skulle benämnas hjärtnötter då de är bra för hjärtat.

Bäst fakta och info om valnötterna

De härligt stora och spröda valnötterna finns på de flesta julbord. Det finns få andra nötter såsom valnötterna som är lika vanligt förekommande att köpa hela för att knäcka själv.

FaktaInformation
NamnValnöt
TypStenfrukt
EngelskaWalnut
Växtens namnJuglans Regia
Växtens höjd20-35 meter
Nötens vikt6-12 g/valnöt
Energi2738 kJ per 100 g
UrsprungPersien & USA
Protein15%
Kolhydrater13%
Fett totalt65%
Mättat6%
Enkelomättat9%
Fleromättat47%
Omega 39%
Omega 638%
Vitamin B132% av RDI
Vitamin B212% av RDI
Vitamin B315% av RDI
Vitamin B641% av RDI
Vitamin E19% av RDI
Fosfor47% av RDI
Järn19% av RDI
Kalcium12% av RDI
Kalium18% av RDI
Koppar80% av RDI
Magnesium45% av RDI
Mangan163% av RDI
Selen4% av RDI
Zink33% av RDI

RDI = Procent av rekommenderat intag om en vuxen äter 100 gram av valnötterna.

Viktigt om valnötterna

valnötter är fantastiska

De största producenterna av valnötter är Kina, Iran, och Turkiet. Kina producerar omkring hälften av valnötter som konsumeras i världen. I USA odlas 99% av valnötterna i Kalifornien. För att producera en valnöt går det åt cirka 15 liter vatten och valnötterna bidrar till viss mån till Kaliforniens uttorkning.

Det går att odla valnötter i Sverige och i de finns främst i Skåne, på Gotland och på västkusten. En hel valnöt väger omkring 8 gram.

Länkar om valnötterna

Här hitta du massor med fakta om valnötterna och bra länkar till sidor som handlar om valnöten.

Användning av valnötterna

=

Förutom att ha valnötter på julbordet finns det mycket annat gott du kan använda nötterna till. Det går att göra utsökt pesto på valnötter istället för pinjenötter

Valnötter fungerar också utmärkt i bröd och bakverk men även till sallader eller i pastan. Valnötter tillsammans med hasselnötter är också den vanligaste nöten att ha i t.ex. müsli.


Mer fakta om nötter, fröer och mandlar

Nedan kan du läsa massor med nyttig information om nötter av alla sorter men även om fröer och hårda frukter.







Meny - Nöt
Till förstasidan på www.nöt.seHögst upp på sidanLängst ned på sidan
MandlarCashewMacadamiaChiafrön