Nöt - Massor med nöt

Pistagenötter

Allt om pistagenötterna

Pistagenötter, eller pistaschnötter, kommer från trädet pistage som kan bli omkring 10 meter. När trädet är omkring åtta år börjar det ge avkastning i form av pistagenötter.

Ett pistageträd kan producera cirka 25000 pistagenötter varje år vilket ger lite drygt 25 kg pistagekärnor. Det beräknas åtgå 3 liter vatten för att odla en enda pistagenöt.

Pistagenötterna är mycket rika på B-vitaminer och Omega6-fett.

Bäst fakta och info om pistagenötterna

Det är bra att känna till mycket om de fantastiskt goda pistagenötterna. Det finns få andra nötter som är lika populär som pistagenöten och pistagenötterna går att använda till så mycket olika maträtter.

FaktaInformation
NamnPistagenöt
TypStenfrukt
EngelskaPistachio
Växtens namnPistacia Vera
Växtens höjd5-15 meter
Nötens vikt1.5-2.0 g/pistagenöt
Energi2351 kJ per 100 g
UrsprungMellanöstern
Protein20%
Kolhydrater27%
Fett totalt45%
Mättat6%
Enkelomättat24%
Fleromättat14%
Omega 30.3%
Omega 614%
Vitamin B176% av RDI
Vitamin B213% av RDI
Vitamin B39% av RDI
Vitamin B6131% av RDI
Vitamin E15% av RDI
Fosfor70% av RDI
Järn30% av RDI
Kalcium11% av RDI
Kalium22% av RDI
Koppar65% av RDI
Magnesium34% av RDI
Mangan57% av RDI
Selen13% av RDI
Zink23% av RDI

RDI = Procent av rekommenderat intag om en vuxen äter 100 gram av pistagenötterna.

Viktigt om pistagenötterna

pistagenötter är fantastiska

De största producenterna av pistagenötter är Iran, USA och Turkiet. Iran producerar nästan hälften av pistagenötter som konsumeras i världen.

För att odla pistagenötter krävs mycket varmt väder med minst 600 timmar per år då det är mer än 30°C men 37°C ger de bästa och godaste pistagenötterna. Dessutom behöver pistageträdet omkring 40 dagar med lite kallare väder, d.v.s. under 10°C. Dessa hårda krav på klimatet göt att det inte finns så många platser på jorden där pistagenötter går att odla.

En pistagenöt väger strax under 2 gram.

Länkar om pistagenötterna

Här hitta du massor med fakta om pistagenötterna och bra länkar till sidor som handlar om pistagenöten.

Användning av pistagenötterna

=

Pistagenötterna har många olika användningsområden. Pistagekärnorna kan använda i glass eller choklad men även i bakverk som makaroner.

Pistagenötter har sedan 2003 bevisats minska risken för hjärtsjukdom då amerikanska FDA uttalade att 40 gram pistagenötter per dag är nyttigt.


Mer fakta om nötter, fröer och mandlar

Nedan kan du läsa massor med nyttig information om nötter av alla sorter men även om fröer och hårda frukter.







Meny - Nöt
Till förstasidan på www.nöt.seHögst upp på sidanLängst ned på sidan
MandlarCashewMacadamiaChiafrön